Отчасти в шутку, а отчасти всерьёз французы утверждают: «Ешьте суп до и после еды, и живите до ста лет!» Русская же поговорка гласит: «Лучше суп без ложки, чем ложка без супа!». Во многих национальных культурах есть свои традиции, связанные с приготовлением первых блюд, а вместе с ними огромная народная любовь к борщам, щам, солянкам, рассольникам, свекольникам, окрошкам, тюрям, харчо, буйабесам и многим-многим другим бульонам и похлёбкам. Участники самоорганизованных клубов Центра московского долголетия «Фили-Давыдково» тоже являются ценителями первых блюд, и поэтому идея отметить Международный день супа кулинарным мастер-классом «Раз в сутки суп должен быть в желудке!» пришлась им по душе. Решено